El 31 de diciembre, The Chipirón prepara una cena de Nochevieja con producto de mar y de tierra: entrantes para compartir, una selección de marisco del Norte, solomillo de buey y postre, con vino y cava incluidos.
El comedor, con sus telas de inspiración menorquina y sus lámparas de mimbre, se viste de fiesta esa noche. Una cena para parejas, grupos de amigos y familias que quieren despedir el año en el Maremagnum, con el puerto delante.